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用心體會歷史,每個城市都是一本故事書,而你就是說書人

豐原,相信許多臺中人對這個地名都相當熟悉,只要提到豐原那就會直覺想到熱鬧的廟東夜市,在這繁榮的景象背後其實蘊含著許多先人的汗水與淚水才孕育豐原這塊土地。 老人家常說:「豐原水清、米白、查某水」,更加點出豐原這塊土地是多麼難能可貴,不只水質清澈、土地肥沃能種出優質的稻米,更重要的是查某水(台語的漂亮女孩之一),其實會這樣敘述並不只代表豐原出了許多美女,更重要的意義是指豐原這個區域位居交通要道,古時神岡、大雅、潭子等地的文人皆會來往豐原,形成豐原人文薈萃的景象,因此出了許多的名人,包括知名畫家廖繼春先生、文學家呂赫若先生、已故知名音樂人張雨生…等皆是。

山縣的火車疾駛過鐵橋,大甲溪的急流潺潺,陽光灑落大甲溪河畔的稻田,透著和煦的金黃色,暗示著今年的好收成。我想這是每個來這邊騎腳踏車的人的第一印象。




清領時期先人開墾此地,灌溉北台中至西屯等地的水源都需要經過這裡,日治時期八仙山開墾的木材也需經過此地。 在豐原還是一片荒蕪之地之時,正是屬於平埔族-巴則海族的領地,而巴則海族可再細分為岸裡社與烏牛欄社。 此後,張達京乘船渡過黑水溝來到台灣,與平埔族合作、割地換水等策略,甚至成了平埔族的大女婿,有了當地力量的加持,且控制了水利設施,成為台中的首富,其後代的居住地正位於翁仔社區裡的「萬選居」,這間建築乘載了豐原的興衰,也在當時將豐原發展成一流的城市。

日治時期,這裡的人民種出了獲得優選的葫蘆墩米,是獻給日本天皇吃的米,從此豐原的水質與肥沃的土地被認為是孕育出這種好米得天獨厚的環境。天皇在訪視台灣之時到了現今台中公園的湖心亭用餐,主要的廚師便是豐原老雪花齋的創始人-呂水,她將糕餅做成出神入化的境界獲得日本天皇的讚賞,從此豐原地米食名號不脛而走。






我是豐原的囝仔,這片土地發生的歷史與愛恨情仇已不為年輕人所聽,只成為老一輩的茶餘飯後,你也是豐原人嗎?或是你想要了解更多歷史課本上沒有的知識,一起來紀錄孕育我們的這塊土地所經歷過的大風大浪吧!現今許多在地的歷史已漸漸被遺忘,讓我們一起拾回當初的感動。 接下來會有許多關於在地歷史的紀錄,請大家拭目以待🥳

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